Browsing Category

Salades

Lunch Salades

Snelle lunch | Couscoussalade

27 maart 2016

Couscous is sinds vrijdagavond één van mijn favoriete, snelle basisrecepten voor heerlijke bijgerechten én salades! We aten vrijdagavond namelijk een heerlijk gerecht waar de couscous een bijgerecht was. Kleine inschattingsfout: veel te veel couscous! Oeps. Zonde om weg te gooien natuurlijk. Daarom besloot ik zaterdagmiddag een heerlijke lunchsalade te maken met de overgebleven couscous. Eentje waarbij ik tijdens het eten zei: “Deze móet op mijn blog komen!”. Slimme Renske had voor die tijd een afbeelding geschoten voor Instagram. Tja, je bent een blogger of je bent het niet, ha. Sinds kort houd ik trouwens mijn voeding en beweging bij door middel van Weight Watchers. Dat gaat als een tierelier, waarbij ik steeds creatiever begin te worden. Vanaf heden wil ik dan ook vaker ‘gezonde’ recepten met jullie delen én daarbij de SmartPoints benoemen. Huh, wat? SmartPoints is iets van Weight Watchers, dus lekker negeren als je er niets mee hebt. Vandaag deel ik in ieder geval het recept van deze simpele, snelle en lekkere couscoussalade. Kijk je mee? Continue Reading